dwarikas

  1. ホーム
  2. スタッフ

スタッフの紹介


接客担当

画像 ドワリカズ店主のギリです。ネパールの首都カトマンズで生まれ、カトマンズ高校を卒業しました。
高校を卒業した後は、料理作りが好きで父親が経営するホテルでネパール料理を勉強しました。
2009年に来日して日本語学校で日本語を学びながら、ホテルやレストランで働き、ネパール料理以外の様々な料理やマナーを身につけ、2014年にドワリカズを開店しました。
私がお薦めするドワリカズの料理は、タンドリーチキンとバターチキンカレーです。また、日本料理の中では、お刺身が大好物です。趣味は料理を作ることです。皆様のお越しをお待ちしております。


調理担当


画像 ドワリカズ調理担当のバハドゥル アトリです。私は、ネパールのバグル村で生まれ、20年間ネパールで過ごしました。2015年に日本に来てからドワリカズで調理を担当しています。
私が好きな日本料理はお好み焼きです。私がおススメする料理は、すっきりした味わいのネパールアイスビールと、マサラパパドをおつまみに食べることです。
きゅうり、ニンジン、トマトをスパイスで混ぜ込んだパパド(おせんべい)は、さっぱりスパイシーで、ネパールアイスビールによく合います。是非、召し上がってください。



画像 ドワリカズ調理担当のバルクリスナです。私は、ネパールのグルミで生まれ、ネパールで15年間料理店に務めてきました。 その後、4年間日本で料理の仕事をして、2014年からドワリカズで働いています。
 本場の美味しいネパール、インド料理を提供いたします。お薦めはチキンベイガンというドロドロに溶け込んだチキンとナスのドライカレーです。
また、ネパール料理で有名なダルバートもおススメです。是非、召し上がってください。

Dwarikas.


Dwarikas.


Dwarikas.


Dwarikas.